Multe fructe se oxideaza rapid in contact cu aerul liber. Aceasta oxidare nu inseamna ca mancarea nu mai este potrivita pentru consum. Cu toate acestea, exista unele modificari care trebuie luate in considerare. Sa aruncam o privire mai atenta la ce inseamna sa mananci fructe oxidate. Exista modificari organoleptice, precum si modificari ale compozitiei nutritionale … Continuă lectura „Consecintele consumului de fructe oxidate”
Etichetă: gatit
Perioada de valabilitate a oualor fierte si crude
Pentru a nu te imbolnavi sau a strica mancarea pe care o prepari , trebuie sa stii data de expirare a oualor pe care le folosesti. Depinde de temperatura de depozitare si de tratamentul termic. La achizitionarea unui produs dintr-un magazin, data de expirare poate fi gasita pe ambalaj. De regula, producatorul trebuie sa indice … Continuă lectura „Perioada de valabilitate a oualor fierte si crude”
Ce sa nu faci cu carnea tocata: greseli pe care le fac chiar si gospodinele cu experienta
Carnea tocata este o parte esentiala a practic fiecarei mese din tara noastra. Carnea tocata este inclusa in compozitia celor mai delicioase feluri de mancare de pe masa. Pentru a-l pregati in cel mai bun mod posibil, nu permiteti urmatoarele erori. Carnea tocata este unul dintre produsele universale care se foloseste la gatit peste tot. … Continuă lectura „Ce sa nu faci cu carnea tocata: greseli pe care le fac chiar si gospodinele cu experienta”
Orezul si greselile pe care le facem atunci cand il gatim
Pe langa cartofi, paste, orezul este probabil cea mai comuna garniture utilizata la scara internationala. Există 6 greseli tipice in prepararea orezului pe care apropae toata lumea le face cu repetitie. 1.Tratezi in acelsi mod toate tipurile de orez Bineinteles ca stiti de mult: orezul nu este doar orez, exista orez basmati, orez cu cereale … Continuă lectura „Orezul si greselile pe care le facem atunci cand il gatim”
Placinta cu mere facuta in casa dupa reteta bunicii
Reteta bunicii de placinta cu mere cu care niciodata nu vei da gres. O reteta usoara, simpla dar cu un gust minunat care te va transpune dintr-o inghititura in copilarie. Este un prajitura care se face cu minim de efort si cu bani putini. Placinta cu mere este una dintre cele mai simple, aromate, gustoase … Continuă lectura „Placinta cu mere facuta in casa dupa reteta bunicii”