Probabil ca stiti: marul este un fruct care este prietenos cu sanatatea noastra. Acest lucru se datoreaza partial cojii sale, care contine cantitati mari de quercetina, o molecula cunoscuta pentru puterea sa antioxidanta. Asa ca daca alegeti sa-l consumati cu coaja sa, veti profita din plin de proprietatile sale antiinflamatorii si digestive.
Cum sa folositi cojile de mere la gatit?
Acum ca ati aflat despre numeroasele beneficii ale cojilor de mere, probabil va intrebati daca acestea pot fi folosite in bucatarie. Raspunsul este da. Iata un truc simplu pentru a le oferi o noua viata.
Coji de mere dispuse pe o tava de cuptor
Doriti sa pastrati cojile de mere pentru urmatoarele retete de gatit? Primul lucru de facut este sa le deshidratezi in cuptor. Iata cum sa o faci in cativa pasi simpli:
Preincalziti cuptorul la o temperatura care sa nu depaseasca 150°C.
Publicitate
Spalati bine merele inainte de a le curata. Asigurati-va ca taiati coji mari.
Pune hartie de copt pe o tava pentru a aranja cojile. Separati-le astfel incat gatirea sa fie uniforma.
Iti place scortisoara? Puteti presara acest condiment pe coji !
Coaceti 20 de minute mentinand aceeasi temperatura. Aveti grija sa nu grabiti timpul de gatire sau sa alegeti o temperatura mai mare. In caz contrar, isi pot pierde toate vitaminele.
Nu ezitati sa intoarceti cojile in interiorul cuptorului dupa aproximativ zece minute de gatit.
Publicitate
Dupa expirarea timpului, lasati cojile sa se raceasca si depozitati-le intr-un borcan de sticla sterilizat.
Acum stii cum sa obtii coji de mere uscate la cuptor. Le puteti pastra intr-un loc racoros, uscat si intunecat. Aceste “chipsuri” se potrivesc bine cu preparatele de desert (salate de fructe, prajituri etc.) . Si de ce sa nu le folositi ca element decorativ in farfuriile dvs.!
Ce sa faci cu cojile de mere? Alte sfaturi
Dupa cum ati inteles, cojile de mere sunt ideale pentru a pregati o multime de retete usoare si sanatoase. Uscate sau macinate, vor fi folosite ca mirodenii pentru preparatele de desert si bauturile calde sau reci. Iata cateva idei usor de facut:
O infuzie de coji de mere
Vrei sa prepari un ceai delicios din plante? Nu exista nimic ca o infuzie din coaja de mar pentru a te umple de vitamine.
In primul rand, clatiti bine cojile cu apa calda.
Apoi, fierbeti-le intr-o oala cu apa timp de aproximativ douazeci de minute.
Puteti adauga un baton de scortisoara daca preferati gustul acestuia.
Infuzati totul si filtrati!
Tot ce trebuie sa faci este sa bei ceaiul tau inca fierbinte din plante! Bunastare garantata!
Un compot de coji de mere
Cautati o alta modalitate grozava de a reutiliza cojile de mere? Daca ai face un compot delicios si hranitor? Iata ce aveti nevoie:
Coji a 6 mere proaspete cu miezul lor
15 ml apa
30 g zahar de cocos
Intr-o oala , turnati toate ingredientele si fierbeti la foc mic timp de 20 de minute.
Apoi dati preparatul prin blender si apoi printr-o sita. Acest lucru va va permite sa indepartati cojile ramase.
Publicitate