Vitaminele sunt substante complexe care indeplinesc un rol esential in functionarea normala a organismului omenesc si care, cu cateva exceptii, nu pot fi sintetizate de catre acesta. Ele se gasesc in majoritatea alimentelor de provenienta naturala si sunt absolut necesare pentru cresterea, mentinerea vitalitatii si bunastarea generala a organismului nostru.
Mineralele sunt elemente chimice prezente in organismul nostru, cu rol structural si indispensabile pentru realizarea functiilor metabolice.
Iata cele sase vitamine si minerale de care organismul nostru are cel mai mult nevoie pentru a functiona bine.
Vitamina B-6
Aceasta vitamina regleaza somnul, apetitul si starea de spirit. De asemenea, contribuie la buna functionare a sistemului nervos. Se gaseste in cantitati mari in ananas, cartofi dulci, pui si cereale.
Publicitate
Vitamina B-12
Vitamina B12 ajuta la mentinerea sanatatii neuronilor si a celulelor sanguine. Imbunatateste concentrarea si combate oboseala. De asemenea, creste productia de hemoglobina. Iaurtul, ouale fierte, carnea de vita si curcanul contin cantitati mari de vitamina B-12.
Acid folic
Este deosebit de important in primele saptamani de sarcina, deoarece permite dezvoltarea normala a creierului bebelusului si previne o malformatie a coloanei vertebrale. Lintea, spanacul, legumele cu frunze, alunele, sucul de portocale si broccoli sunt alimentele care contin cele mai mari cantitati de acid folic.
Vitamina D3
Aceasta vitamina intareste oasele, dintii si muschii. Sursele importante de vitamina D3 sunt galbenusul de ou, sardinele, uleiul din ficat de rechin si produsele din soia.
Calciu
Acest mineral intareste oasele si dintii, regleaza tensiunea arteriala si amelioreaza sindromul premenstrual. De asemenea, ajuta la arderea mai multor calorii, impiedicand astfel corpul sa depoziteze grasimi. Calciul previne si osteoporoza. Principalele surse de calciu sunt produsele lactate (lapte, iaurt, tofu ), migdale si somon.
Fierul
Fierul este factorul cheie pentru buna functionare a creierului. De asemenea, creste nivelul de energie, previne anemia si ajuta la producerea de celule rosii din sange. Friptura, mazarea, crevetii si semintele de floarea soarelui sunt cele mai ridicate produse care contin fier.
Publicitate
Publicitate