Dovleacul este fructul perfect de toamna. Poate fi preparat in diferite moduri: coapt, fiert, aburit, piure.
Multi oameni de stiinta vorbesc despre beneficiile dovleacului. Util atat pentru copii, cat si pentru adulti. Cu toate acestea, nu toata lumea este incurajata sa includa dovleacul in dieta lor.
Beneficii:
Aceasta leguma este 90% apa, contine o multime de vitamine, aminoacizi, proteine, carbohidrati. In special, legumele contin vitaminele A, C, E, D, PP, K, grupa B si vitamina T rara.
Dovleacul este bogat in minerale precum fluor, magneziu, cupru, calciu, zinc, mangan, fosfor, iod. In plus, poate fi pastrat la temperatura camerei si nu isi pierde proprietatile benefice.
Publicitate
Dovleacul are un efect laxativ, acest lucru are un efect bun asupra functionarii tractului gastro-intestinal. Recomandat pentru indepartarea colesterolului si a toxinelor din organism.
Publicitate
Datorita continutului ridicat de potasiu, consumul acestei legume imbunatateste functia cardiovasculara si reduce riscul de hipertensiune.
Daune :
Dovleacul complica grav procesul de slabire datorita indicelui glicemic ridicat. Modul in care il pregatiti este foarte important.
Daca iubesti dovleacul si nu vrei sa renunti la el, asigura-te ca il consumi crud.
La fel se intampla si cu ficatul gras. Astfel, dovleacul are un indice glicemic mult mai mic si isi pastreaza toate proprietatile benefice.
Diabet
Datorita indicelui glicemic ridicat, dovleacul nu este recomandat diabeticilor, deoarece poate provoca salturi accentuate ale zaharului din sange.
Gastrita
Proprietatile sale alcaline puternice sunt destul de acide.
Poate fi daunator persoanelor cu gastrita, aciditate scazuta sau alte tipuri de dezechilibru acido-bazic.
Persoanele cu ulcer gastric sau duodenal ar trebui, de asemenea, sa excluda acest produs din meniul lor .
Publicitate