Cate glucide trebuie sa consumam in functie de varsta

Glucidele se gasesc in diferite forme, cum ar fi zaharul, fibrele, amidonul si pot fi simple si complexe.

Alimente bogate in de glucide:

• fructe zaharate

-continut ridicat de glucoza, fructoza, celuloza si substante pectice;

• fructe amilaceae: pepene galben, mere, pere, gutui, prune, caise, piersici, banane:

-contin amidon in cantitate mare;

• produse zaharoase: dulciuri alcatuite din glucide pure (zahar, bomboane, rahat, serbet, halvita);

• produse din zahar si fructe: fructe zaharisite, dulceturi, gemuri, marmelade, magiun, jeleuri, siropuri;

• produse din zahar si seminte oleaginoase: ciocolata, halva;

• mixturi complexe: fursecuri, turta dulce, napolitate, chec, torturi, inghetate;

• produse de panificatie din faina de grau: paine, cozonac, biscuiti, paste fainoase;

• produse din alte cereale: fainuri, flakes, expandate, extrudate;

• unele leguminoase: fasole, linte, mazare, naut;

• lapte de vaca, oaie, capra;

• organe animale: ficat.

Necesarul de glucide

-adulti: 50-55% din valoarea calorica;

-copii: 40-45% din valoarea calorica;

Citeste si articolul :   De ce avem nevoie de vitamina B1

Aportul de glucide trebuie sa satisfaca un anumit raport cu proteinele si lipidele:

-pentru munca fizica moderata P : L : G = 1:1:4;

-pentru munca fizica intensa P : L : G = 1:1:5;

-pentru persoane mai in varsta, care presteaza munca intelectuala: P : L : G = 1:0,8:3

Necesarul mediu zilnic, pentru un adult de 25 ani, efort mediu: 480g glucide/zi.

Necesarul de glucide in functie de:activitate profesionala, varsta, sex.

1.Activitate profesionala usoara:

-intre 18-40 de ani barbatii trebuie sa consume 441g glucide /zi iar femeile 358g glucide/zi

-intre 40-60 de ani: barbatii 384g glucide/zi iar femeile 332g glucide/zi

2.Activitate profesionala moderata:

-intre 18-40 de ani: barbatii 442g glucide pe zi , femeile 381g glucide /zi

-intre 40-60 de ani: barbatii 414g glucide / zi , femeile 353g glucide /zi

3.Activitate profesionala intensa:

-intre 18-40 de ani: barbatii 474g glucide/zi, femeile 404g glucide /zi

-intre 40-60 de ani: barbatii 430g glucide/zi ,femeile 376g glucide /zi

4.Activitate profesionala exceptionala:

-intre 18-40 de ani : barbatii 551g glucide /zi, femeile 473g glucide/zi

Citeste si articolul :   5 motive bune pentru a incepe sa beti ceai de musetel

-intre 40-60 de ani: barbatii 509g glucide /zi, femeile 438g glucide/zi