De-a lungul anilor, carnea devine din ce in ce mai mult principala sursa de fier pentru multi oameni. Acesta este motivul pentru care vegetarienii, sau persoanele care cauta doar sa evite carnea rosie, incearca sa gaseasca alte surse care le pot asigura doza zilnica recomandata de fier.
Spanac
Frunzele sale de culoare verde inchis sunt extrem de bogate in fier. Doar 3 cani contin 18 mg de fier. O salata de spanac va oferi organismului dumneavoastra cantitatea zilnica necesara de fier.
Brocoli
Broccoli este o sursa incredibila de fier si alti nutrienti, inclusiv vitamina K si magneziu, care sunt de prima importanta. De asemenea, este bogat in vitamina C si are capacitatea de a stimula absorbtia fierului in organism.
Linte
O ceasca de linte va oferi corpului tau mai mult fier decat o friptura de 200 de grame. Lintea este bogata in potasiu, proteine si fibre alimentare. Se pot consuma intr-o supa sau intr-o salata.
Kale
Datorita continutului sau ridicat de fier, aceasta leguma lupta eficient impotriva oboselii si anemiei . In 3 cani de kale exista 3,6 mg de fier. Il poti manca crud, il poti adauga in supa sau salata.
Varza chinezeasca
Aceasta varza chinezeasca va va oferi doza recomandata de vitamina A. 1 cana din aceasta va va oferi 1,8 mg de fier.
Cartof copt
Un cartof copt va va oferi de 3 ori mai mult fier decat o portie de 100 de grame de pui. Il poti acoperi cu iaurt grecesc si branza topita.
Seminte de susan
1 lingura de seminte de susan contine 1,3 mg de fier. Le poti incorpora cu usurinta in dieta ta. Presarati cateva seminte de susan pe salata sau adaugati-le intr-un sos salsa .
Caju
Toate nucile contin un continut ridicat de proteine si din aceasta cauza sunt recomandate vegetarienilor. Cu toate acestea, nucile de caju au un avantaj suplimentar: sunt bogate in fier. ¼ de cana de caju va va oferi 2 mg de fier.
Naut
1 cana de naut contine 4,7 mg de fier, ceea ce reprezinta mai mult de jumatate din doza zilnica recomandata (RDI) pentru un barbat adult. Le poti amesteca cu feta, rosii si castraveti daca vrei sa faci un preparat gustos. Sau le puteti praji in putin ulei de masline pentru a face o gustare crocanta.
Ciocolata neagra
Ofera multe beneficii pentru sanatate care promoveaza dinti si piele mai sanatoase. Ciocolata neagra creste aportul de fier si reduce anxietatea. 30 de grame din el contin 2 mg de fier sau mai mult de 30 de grame de carne de vita.
Sfecla
1 cana de sfecla contine cu 4 mg mai mult fier decat ceea ce se gaseste in 200 de grame de carne. Sfecla este o sursa incredibila de nutrienti esentiali, inclusiv folati, acizi grasi omega-3 si vitaminele C, A si K.
Tofu
O jumatate de cana de tofu va oferi corpului tau 3 mg de fier. Puteti gasi multe retete diferite pentru a face tofu si pentru a va bucura de beneficiile sale pentru sanatate.
Fasole
1 cana de fasole contine 3 mg de fier. Se stie ca fasolea eeste folosita in mod obisnuit ca alternativa sanatoasa la carne.
Publicitate