Press "Enter" to skip to content

Chiftele cu cartofi la cuptor, pranz sau cina pentru intreaga familie

Ingrediente:

-400 g orice fel de carne tocata;

-650 g cartofi;

-2 linguri de orez semifabricat;

-1 morcov;

-1 ceapa;

-200 ml apa;

-1 lingura pasta de rosii;

-1 lingura ulei vegetal;

-2 linguri de smantana;

-100 g branza sau zascaval;

-jumatate de lingurita de paprika;

-sare, piper si alte condimente dupa gust.

Mod de preparare:

Se toaca ceapa si se da morcovul pe razatoare. Se calesc timp de cateva minute.

Fierbeti orezul pe jumatate, cojiti cartofii si taiati-i felii.

Amestecati carnea tocata, orezul, ceapa si morcovul. Adaugati sare, piper si restul condimentelor si amestecati bine.

Puneti felii de cartofi pe partea inferioara a formei si pe partile laterale. Faceti bile din carnea tocata si asezati-le intre felii de cartofi.

Turnati tot sosul format din apa, smantana, pasta de rosii, ulei vegetal si sare.

Se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 190 grade C pentru 40 de minute.

Presarati cu branza rasa si dati pentru inca 10 minute la cuptor.

Pofta buna!

Citeste si: Un sos care îți va transforma orice mâncare într-o adevărată capodoperă!

INGREDIENTE:

– 2 ouă fierte

– 2 gălbenușuri crude

– 1 linguriță ulei de măsline

– 1 lingură ceapă tocată mărunt

– 50 g castraveți murați

– 1 lingură muștar

– 120 g smântână

– ½ lămâie

– Mărar verde

– Sare

– Piper după gust.

MOD DE PREPARARE:

Curățăm ouăle fierte, punem gălbenușurile separat într-un bol, la care adăugăm gălbenușurile crude și muștarul, apoi amestecăm foarte bine.

În timp ce amestecăm, turnăm uleiul de măsline, adăugăm treptat castraveții murați tăiați mărunt, mărarul, albușul de ou și ceapa mărunțită. După ce am amestecat foarte bine, punem și smântâna, continuând amestecarea. La final turnăm sucul de la jumătate de lămâie și mai amestecăm încă odată totul foarte bine. Servim în boluri mici. Păstrăm la frigider, dar nu mai mult de 2 zile.

Comments are closed.