Berea este a 3 a cea mai consumata din lume , dupa apa si ceai . Este produsa in principal din apa si hamei. Cum se poate falsifica berea direct de la producator? Berea ca si celelalte produse alimentare este expusa cel mai des falsificarilor. Datorita acestor fraude des intalnite pe piata, falsificarea berii a … Continuă lectura „Cum se poate falsifica berea”
Etichetă: coloranti
Cum ne influenteaza sanatatea colorantii alimentari
Colorantul este o substanta naturala sau obtinuta prin sinteza chimica, care intr-o cantitate foarte mica este capabila sa imprime culoarea sa altor compusi cu care intra in contact:piele, materiale textile. Tartrazina (E 102) -poate produce reactii alergice si atacuri astmatice, fiind implicata si in inducerea sindromului de hiperactivitate la copii. Tartrazina influenteaza aparitia cataractei si afecteaza acuitatea vizuala. De asemenea, poate … Continuă lectura „Cum ne influenteaza sanatatea colorantii alimentari”