Porumbul este o cereala cu origini stravechi. Aceasta samanta a reusit sa se incadreze in aproape fiecare gastronomie din lume de atunci. Exista multe soiuri de porumb si poate fi gasit in diferite preparate pe fiecare continent. Probabil ca l-ai mancat de sute de ori in viata ta. Dar te-ai intrebat vreodata ce iti aduce … Continuă lectura „Porumb: beneficii, valori nutritive si contraindicatii”
Etichetă: gluten
Ce este glutenul si de ce este rau pentru unii oameni
Glutenul este foarte controversat in aceste zile. Majoritatea surselor sustin ca este sigur pentru toata lumea, cu exceptia celor care au boala celiaca. Pe de alta parte, unii experti in sanatate considera ca glutenul este daunător pentru majoritatea oamenilor. Ce este glutenul Glutenul este o familie de proteine care se gasesc in boabe, inclusiv grau, … Continuă lectura „Ce este glutenul si de ce este rau pentru unii oameni”