Gelatina este in primul rand asociata cu jeleu. Aceasta substanta este utilizata pe scara larga in gatit si in productia de alimente. Proprietatile sale permit schimbarea consistentei produselor alimentare. Se foloseste in principal pentru fabricarea jeleului, se adauga la carnati, astfel incat sa nu se scurga apa din ei, face ca iaurturile sa fie groase … Continuă lectura „Avantajele consumului de alimente care contin gelatina”